Le Jardin d'Élodie

Élodie und Freddy sind Gemüsebauern und halten Ziegen in biologischem Anbau auf einem 3,5 ha großen Grundstück.

Der Hof produziert zahlreiche Gemüsesorten der Saison und die Ziegen produzieren Bio-Milch, die vor allem für die Herstellung von frischem, halb gereiftem Ziegenkäse verwendet wird.

Sie können ihre Produkte freitags auf dem Bauernhof in Helfaut (14-18 Uhr) und samstags morgens auf dem Markt in Saint-Omer (Place Victor Hugo) kaufen. Sie bieten auch Körbe über die AMAP de la Morinie an.